Bryllup

Hva som skal stå på menyen den store dagen er kanskje et av de aller viktigste spørsmålene, når man planlegger et bryllup.

For oss i Lillestrøm Catering, ser vi på det å få være med å planlegge, og å få være med å prege denne dagen for brudeparet.
Vi setter alle kluter til for at dagen skal bli så behagelig og minnerik som mulig for både brudeparet og alle gjestene.

Våre suksessfaktorer er tilpassede menyer og servering. Vi jobber for at alle skal bli mette og glade.

Forslag til forretter

- Parmaskinke servert med ruccolasalat, hjemmelaget aioli, ristet pinje kjerne og foccacia

- Laksekombinasjon med røkt laks, marinert laks, sprø salat og seterrømme dressing

- Stekte kamskjell på selleri og søtpotet puré med marinerte babyleaves

- Varmrøkt elg (eller sesongens vilt) servert med kremet rotgrønnsaker og marinerte tyttebær

Pris pr. pers 170,-

Forslag til hovedretter

- Hjortefilet servert med smørstekt portobellosopp, sesongens crispy grønnsaker, rødvinsreduksjon og fløtegratinerte poteter

- Helstekt indrefilet servert med sauterte grønnsaker, kremet grønnpeppersaus og ovnsbakte Provence poteter

- Baconsurret landkylling servert med rattatouille, selleri og søtpotetpuré og hollandaise saus

- Pannestekt lakseloins servert med ovnsbakte grønnsaker, kjørvel-smørsaus og amandinepoteter

Pris pr. pers 370,-

Forslag til dessert

- Klassisk Crème Brûlèe servert med marinerte jordbær og blåbær

- Sjokolademousse i sjokoladegitter med bringebær og Tahiti-vaniljesaus

- Limepannacotta servert med friske bær og bringebær coulis

- Sjokoladefondant servert med likørmarinert appelsinfillet

Pris pr. pers 149,-
Se ellers vår dessert meny for flere forslag.

Vårt forslag til enn annerledes hovedrett er vår grillpanne.

Det er en opplevelse når vi i Lillestrøm Catering kommer for å tilberede og servere maten fra en Muurikka grillpanne.
Her har vi muligheter til å levere all verdens deilig mat.
I samarbeid med deg, setter vi sammen en meny som du og ditt selskap vil snakke lenge om.

Har du andre ønsker og preferanser enn kjøtt, kan fisk og rene vegetar retter være et deilig alternativ.

Kokken trancherer (skjærer opp) og serverer gjestene ved grillpannen.

Prisen på grillpannen vil variere med hva dere bestemmer dere for og ønsker av innhold. Uansett innhold ønsker vi å gi dere en fullkommen matopplevelse.

Pris pr. pers fra 430,- til 750,-
Prisen forutsetter min 20 pers, kokken er inkludert i 1,5 time. tiden kokken bruker over dette blir fakturert, for påbegynt time.

Vi kan hjelpe deg hele dagen igjennom.